[체중조절과식생활]최종요약요점본
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작성일 19-08-06 21:22
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- 1차기능(영양)(생명유지)
- 2차기능(기호)(식품의 맛, 향, 색감, 질감의 기능)
- 3차기능(생체조절)(오늘날 중요하게 강조됨, 생체방어, 신체리듬조절, 노화억제, 질병예방, 질병회복 기능)
영양의 중요성
-영양(nutrition) : 생명유지, 성장, 건강유지
-영양소(nutrients) : 식품속에 constituent 으로 생명유지, 성장, 건강유지
-균형잡힌 식사:영양섭취기준‘2005년말 개정’너무 과도하게 섭취했을때 해가되는 constituent 의 상한섭취선도 제시
-영양소의 급원 : 식품섭취방법을 통해 적절한 영양을 섭취
식생활 지침
-채소, 과일, 우유 제품을 매일 먹자(식품의 3차기능이 많이 포함)
-지방이 많은 고기와 튀긴 음식을 적게 먹자
-짠 음식(나트륨 : 고혈압,…(drop)
순서
설명
[체중조절과식생활]최종요약요점본
많은 시간 공들여서 만든 작품인 만큼 좋은 평가 받았으면 좋겠구요~~
많은 이용 부탁 드립니다ㅋㅋㅋㅋ A+++을 향해~!!!!
다.
[체중조절과식생활]최종요약요점본
레포트/의약보건
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강의를 듣는 모든 학생분들께 도움이 되었으면 합니다 ^^&
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식품의 기능
크게 3가지로 구분된다된다.
