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작성일 20-08-25 18:46본문
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한국에서도 커피는 연간 수입량이 10만 톤이 넘는 2조 규모의 큰 시장으로 2xxx년 현재, 한국인 한 사람당 연간 350잔을 마시는 생활필수품이 되었다.
커피는 이미 맛으로 즐기는 음료가 아닌 감성을 향유한다는 점과 모든 연령이 즐길 수 있다는 점에서 커피 시장에 대한 기대는 높아질 수밖에 없다. 목 차
Ⅰ. 서 론 1
1. 기업선정이유 2
2. 기업紹介 2
2-1. 카페베네 紹介 2
2-2. 기업 비젼 2
2-3. 기업 연혁 3
Ⅱ. 본 론 4
1. 국내 커피산업의 내역 4
1-1. 커피교역으로 본 국내 커피시장 4
1-2. 고급 커피 수입 증가 및 원산지 다양화 5
1-3. 커피전문점 시장의 규모 6
1-4. 커피 프랜차이즈 간(間) 경쟁 심화 6
1-5. 식음료업계에서의 커피 경쟁 7
1-6. 모든 커피 가공품의 원두화(化) 8
2. 카페베네 재무分析 9
2-1. 성장성 分析 9
2-2. 수익성 分析 10
2-3. 안정성 分析11
2-4. 활동성 分析 11
2-5. 생산성 分析 12
3. 카페베네 경영 strategy
3-1. marketing 비교 : 카페베네 Vs 스타벅스
3-2. 가맹점 중심의 영업 strategy
3-3. 카페베네의 SWOTstrategy
4. 카페베네의 drawback(걸점) 및 해결방안(方案)
4-1. 스타marketing 의 drawback(걸점) 및 해결 방안(方案)
4-2. 급속한 매장 수 늘리기로 매장관리 문제 발생 및 해결 방안(方案)
Ⅲ. 결 론
Ⅰ. 서론
1. 선정 이유
전 세계에서 석유 다음으로 많이 유통되는 교역량 2위의 식품은 커피다. 그중 런칭 3년 만에 500호점을 돌파할 정도로 큰 주목을 받고 있는 신생브랜드가 바로 …(drop)
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다.
최근 establishment 시장을 가장 뜨겁게 달군 업종은 바로 커피전문점이다.