[인문어학] 인문과학 프랑스의 식문화
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작성일 19-05-24 05:37
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프랑스의 식文化(culture)
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CONTENTS
프랑스 음식 文化(culture) 의 형성 배경
프랑스 음식의 특징
프랑스의 식사 예절
프랑스의 대표음식
포도주와 빵, 치즈
_SLIDE_3_
프랑스 음식 文化(culture) 의 형성 배경
자연적 環境
해 양 성
지 중 해 성
대 륙 성
풍부한 식재료로 다양한 음식文化(culture) 발달
_SLIDE_4_
사회적 環境
언어는 프랑스어
종교는 천주교가 우세
지중해 文化(culture) 를 받아들여서 영국과 북유럽에 전파
유럽의 중간지대에 위치하여 ‘유럽의 중심’이라는 긍지
_SLIDE_5_
프랑스 음식의 특징
맛과 시각적 effect 중시
다른나라의 文化(culture) 를 수용하며 발전
간단한 아침 and 푸짐한 저녁
식사시간을 중요시
음식 맛을 좌지우지 하는 소스
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메뉴의 구성(고전)
차가운 전채 요리
수 프
차가운 전채 요리
생
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프랑스의 식文化(culture)
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CONTENTS
프랑스 음식 文化(culture) 의 형성 배경
프랑스 음식의 특징
프랑스의 식사 예절
프랑스의 대표음식
포도주와 빵, 치즈
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프랑스 음식 文化(culture) 의 형성 배경
자연적 環境
해 양 성
지 중 해 성
대 륙 성
풍부한 식재료로 다양한 음식文化(culture) 발달
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사회적 環境
언어는 프랑스어
종교는 천주교가 우세
지중해 文化(culture) 를 받아들여서 영국과 북유럽에 전파
유럽의 중간지대에 위치하여 ‘유럽의 중심’이라는 긍지
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프랑스 음식의 특징 …(생략(省略))
레포트/인문사회
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[인문어학] 인문과학 프랑스의 식문화
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