지방간환자 식단 작성사례
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작성일 20-04-12 15:52
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그러나 음주에 의한 알콜성 지방간은 일부 환자에서 알콜성 만성 간염 및 알콜성 간경변으로 진행할 수 있어 주의해야 하며 따라서 알콜성 지방간이 확인되면 반드시 금주해야 한다.
지방간식단완성
1. 증상 및 식이 원칙
2. 허용식품 및 제한 식품
3. 1일 식품구성(식품교환 단위) 및 끼니별 배분
4. 식단작성
5. 식품 구입량(순식품량 × 출고계수)
6.만드는 방법
7. bibliography
1. 증상 및 식이 원칙
목표(goal)
축적된 중성지방을 감소시키고 간기능을 정상화 시키는 것이다
지방간이란
정상적으로 지방은 간 무게의 5% 이내를 차지하고 있따 간에서 지방이 차지하는 비율이 간 무게의 5% 이상으로 증가한 경우를 지방간(fatty liver, hepatic steatosis)이라고 한다.
식이원칙
1. 칼로리 - 적절한 칼로리를 공급한다
2. 단백질 - 단백질 권장량 충족 시키되 1일 총 칼로리와 구성비율을 고려하여 개별화 하 도록 한다.
3. 당질 - 당질의 과잉섭취는 중성지방의 생성을 증가시키므로 주의하도록 한다. 즉, 간 세포에 지방이 축적된 것이다.
지방간을 일으키는 原因
지방간의 흔한 原因은 만성적인 음주, 비만, 당뇨병, 고지혈증 등이 있고 스테로이드를 비롯한 몇몇 약제의 장기 사용도 지방간을 유발할 수 있따 음주가 약 30%, 비만이 역시 약 30% 정도의 原因을 차지하고 있는 것으로 보이며, 드물게는 原因을 찾을 수 없는 경우도 있따
증상
지방간 환자는 대부분 특별한 증상이 없다.지방간식단완성 , 지방간환자 식단 작성사례의약보건레포트 ,
지방간환자에게 적합한 식단작성요령과 사례에 관련되어 조사하였습니다. 물론 나이가 많은 환자에서 原因이 된 비만이나 당뇨병, 고지혈증에 의한 다른 합병증, 이를테면 심근경색, 뇌졸중 등이 발생할 수는 있겠으나 지방간 자체가 건강을 위협하거나 간 기능을 심하게 손상시키고 만성 간염, 간경변, 간암으로 발전하는 경우는 거의 없다. 지방간은 단지 지방이 간에 축적되어 간이 약간 커져 있을 뿐 간 세포가 파괴되어 죽어나가는 간 염증의 소견은 거의 없다. 물론 약간의 피로감이 있을 수는 있으며, 간이 약간 커지므로 우상복부에 불쾌감이 다소 있을 수도 있따
음주에 의한 지방간을 제외하면 대부분의 지방간은 건강에 큰 문제를 일으키지는 않는다.
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레포트/의약보건
다.
4. 지방 -…(생략(省略))
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지방간환자에게 적합한 식단작성요령과 사례에 대해서 조사하였습니다.
