VIPS(빕스) vs 애슐리(ashley) 서비스marketing 전술 비교分析및 두기업 서비스전술 비교分析빕스,애슐리 SW…
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작성일 20-04-25 18:25
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레포트/경영경제
VIPS(빕스) vs 애슐리(ashley) 서비스marketing 전술 비교分析및 두기업 서비스전술 비교分析빕스,애슐리 SWOT비교分析과 問題點및 개선plan 제언
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빕스(VIPS) VS 애슐리(Ashley)
마케팅 비교analysis(분석)
Ⅰ.서론
. 선정동기
소득 수준의 향상과 주 5일 근무 제도의 시행 등으로 인한 여가 시간의 증대, 생활 패턴의 alteration(변화) 와 소비 욕구의 고급화 등으로 인해 국내외의 장기적인 경기 침체에도 불구하고 아웃백스테이크하우스, T.G.I.F 등의 국내에 진출한 대규모 패밀리레스토랑들은 지속적인 성장을 보이고 있으며 꾸준한 성장을 보이고 있다아 우리나라의 패밀리 레스토랑은 1988년 도입된 이래 97년 IMF와 최근의 금융 위기를 제외하고 급격한 성장을 하고 있다아
패밀리 레스토랑 업계는 몇 년 전까지 매출 1위와 점포 수 1위 등으로 독주를 하던 외국계 기업의 아웃백을 제치고 새롭게 매출 1위를 달성한 한국기업 CJ의 빕스, 그리고 그 둘을 뒤따르고 새롭게 점포수 1위를 달성한 한국기업 이랜드의 애슐리 등의 치열한 경쟁구도와 공격적인 마케팅으로 양적, 질적으로 급격한 성장을 보이고 있고 이 두 곳의 패밀리 레스토랑은 다른 어떤 외식업체보다도 치열한 경쟁을 하고 있다는 생각에 비교 analysis(분석) 하여 연구 조사하기 좋은 기업이라 선정하게 되었습니다. 국내와 해외기업의 패밀리 레스토랑을 사례(instance) 조사함으로써 우리의 외식文化(culture) 를 주도해 가며 비약적인 발전을 보이고 있는 패밀리 레스토랑에 대한 現況(현황) 과 이용實態, 나아가 패밀리 레스토랑의 drawback(걸점)과 改善(개선) 방향을 찾아보고 많은 사람들에게 최대한 좋고 다양한 정보를 제공하고자 합니다. 외식 산업은 표와 같이 급식주체 부문과 음료주체 부문으로 대별되고, 일반 식당은 독립식당이고 호텔, 여관, 학교, 병원, 공장 등의 식당은 시설부속식당이…(To be continued )
다. 개인의 식생활에 있어서 외식이 차지하는 비율을 외식이라고 한다.
. 외식산업[ food service industry ]의 개념(槪念)과 분류
1) 외식업이란
가정을 떠나 자기가 조리하는 일 없이 식사를 하는 것(음식물을 먹는 것)을 외식이라 하고 그 식사를 제공하는 것을 직업 사업으로서 하는 업계를 외식 산업이라고 한다.
